Белый чай
Однажды Божественный Земледелец Шень Нун, который пришел на землю, чтобы изучить растения и передать эти знания людям, отравился ядовитыми побегами и лег под деревом, так как почувствовал себя плохо. Пока он лежал, с чайного куста скатилась теплая от солнца росинка, попала ему в рот и земледелец, чудесным образом, исцелился. Теплая росинка — первый в истории чайный настой. Так гласит китайская легенда. С тех пор, люди стали собирать, сушить, культивировать разные виды чая для очищения и укрепления организма.