Баку

Адрес: Санкт-Петербург, Садовая ул., 12/23
Метро: Гостинный Двор
Телефон: 941-37-56, 910-76-25
Время работы: с 12:00 до последнего клиента
Сайт: http://baku-spb.ru/
Средний счет: 1500 р.
Кухня: азербайджанская, европейская, кавказская
Чай: азербайджанский, китайский, японский
Кальян: от 1500 руб.

Заведение «Баку» — это дорогой ресторан на Садовой, который специализируется на азербайджанской кухне. Ресторан действительно роскошный, все оформлено практически идеально, дорогой авторский дизайн в восточном стиле с использованием различных элементов азербайджанской культуры, большие просторные залы (ресторан владеет несколькими этажами), тематическая мебель, много света, большие белые скатерти на столах. В ресторане «Баку» отдельно оборудована кальянная комната с мягкими подушками, диванами и занавесями. Используется дорогая посуда, дизайнерские столовые приборы, максимальная сервировка. Словом, заведение выдерживает все практически на высшем уровне. Цены в «Баку» соответствующие, местами даже слишком высокие.
В кухонном ассортименте «Баку» можно найти большой перечень восточных блюд (кавказская, азербайджанская кухни), есть и русская кухня, много европейских изысков. Готовят достаточно вкус, порции средние по размеру. Особенно хорошо в «Баку» готовят мясные блюда, овощные несколько ниже уровнем. Также можно обратить внимание на сладости. Чайная карта «Баку» интересная, но малочисленная. Есть элитный чай, можно найти несколько китайских сортов, сенчу, улун, парочку черных азербайджанских чаев. Вкус у чая обычный, нельзя сказать, что он чем-то особо выделяется, хотя в элитных сортах чувствуются необычные нотки. Цены на чай — от 550 р., что многовато, если смотреть на качество. Кальянная карта довольно обширная, на кальяны в «Баку» сделан неплохой упор. Есть хороший выбор табаков, кальяны на фруктах, ассортимент на алкоголе. Курятся неплохо, используются хорошие аппараты, обслуживание очень хорошее со стороны кальянщиков. Ценовая политика опять же непонятна, самый дешевый вариант кальяна — от 1500 рублей. В целом, заведение достаточно неплохое, «Баку» дорогой ресторан с очень удачным дизайном, но качество блюд, чая и кальяна не дотягивает до оцениваемого уровня.