Чайная «Чаван»

Адрес: Москва, Павловская ул., 18А
Метро: Тульская
Телефон: (495) 725-5865, 8(903) 759-7671
Время работы: с 12.00 до последнего гостя
Сайт: http://openw.ru
Cредний счет: 500 р.
Кухня: Китайская, японская
Чай: китайский, европейский, японский

Чайная «Чаван» — это кафе на Тульской, а точнее небольшая тематического студия чайного направления. Работает студия «Чаван» в рамках центра по развитию — «Открытый мир». Направление чайной студии – Япония и Китая, о чем свидетельствует традиционный интерьер этих стран. Повсюду в «Чаван» преобладают пурпурные или светло-красные тона в дизайне, картины великих восточных художников, китайскими фигурками и японскими безделушками. Гости «Чаван» размещаются прямо на полу, используя специальные мягкие подушки прямоугольной формы. Все время в кафе «Чаван» играет расслабляющая фоновая музыка китайских и японских исполнителей.
Японская чайная «Чаван» ориентирована на качественный чай из Японии/Китая, но при этом, можно посмотреть скромный ассортимент из блюд японской кухни (или китайской), а также закуски (десерты) к чаю. В ассортименте «Чаван» — легкие восточные закуски, японские блюда. Чайная карта нереально большая – в чайной «Чаван» подают свыше 80-и сортов чайных напитков. В «Чаван» чаепитие проходит не просто, как обычное чаепитие, а в рамках настоящей церемонии. В кафе «Чаван» работают опытные мастера, они подадут чай вам в специальной посуде. Японская посуда для чайных напитков, кстати, так и называется — чаван. В кафе «Чаван» нельзя курить (отсутствует зал для курильщиков и, туда же — кальян). По совместительству, студия «Чаван» — это чайный магазин с чайной посудой и различными сортами этого напитка.